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Área temáticas: "Aceites, grasas, ceras y gases industriales"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Espol
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Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de productos químicos industriales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ACEITE DE OLIVA
(1)
DOSIFICACION DE NITROGENO
(1)
EMPACADORA DE ATUN
(1)
SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO
(1)
Implementación de un sistema de dosificación de nitrógeno con protección por cobertura de nitrógeno (blanketing) y protección por difusión con nitrógeno (sparging) a un sistema de almacenamiento de aceite de oliva en una empresa empacadora de atún.
Bachelor Thesis
Abstract:
En el presente proyecto se desarrolló en una empresa empacadora de atún, en la cual se identificó un
Palabras claves:
ACEITE DE OLIVA, DOSIFICACION DE NITROGENO, EMPACADORA DE ATUN, SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO
Autores:
Ingrid Elsa Adanaque Bravo, Juan Carlos Silva Valverde
Fuentes:
rraae
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