Reingeniería del proceso de elaboración y conservación de una bebida láctea de arroz y trigo tradicional.

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo del presente proyecto consiste en aumentar la vida útil de la bebida láctea de arroz y t

Palabras claves:

Arroz, Bebida láctea, PROCESOS DE ELABORACIÓN, Reingeniería de procesos, TRIGO

Autores:

Fabiola Cornejo Z., Giovanny Richard Narea Chiriboga, Miguel Angel Moreno Paredes

Fuentes:

rraae