Aumento de la productividad en una línea de proceso de patacón pre frito y congelado.

Bachelor Thesis

Abstract: La creciente demanda del mercado extranjero del plátano barraganete en diferentes presentaciones, co

Palabras claves:

ALIMENTOS CONGELADOS, MATERIA PRIMA, PATACONES CONGELADOS, PATACONES PRE FRITO.

Autores:

Freddy Erazo Pazmiño, Patricio Caceres C.

Fuentes:

rraae