Desarrollo de barra de chocolate sin azucares añadidos proponiéndolos lineamientos de inocuidad para su comercialización.

Bachelor Thesis

Abstract: El alto índice de enfermedades relacionadas con la mala alimentación, la tendencia de búsqueda de al

Palabras claves:

CHOCOLATE, Dieta

Autores:

Renato Ennio Pesantes Ramon, Ricardo Rafael Paz Calderon, Sandra Cecilia Acosta Davila

Fuentes:

rraae