Aprovechamiento de la harina de banano y la torta de soya para el desarrollo de un producto como alternativa de alimentación escolar

Bachelor Thesis

Abstract: Se realizó una propuesta de una galleta innovadora para el desayuno escolar utilizando torta de soya

Palabras claves:

DESAYUNO ESCOLAR, Harina de banano, TORTA DE SOYA

Autores:

Andy Marlon Alvarado Santacruz, Haydee Del Rocio Torres Camba, Ida María Fernanda Yturralde Rodríguez

Fuentes:

rraae