Diseño de un sistema de limpieza cip utilizando tensoactivos de origen microbiano para una línea de producción de leche evaporada

Bachelor Thesis

Abstract: En la industria alimentaria los procedimientos de limpieza son un requisito que tienen como objetivo

Palabras claves:

BIOTENSOACTIVO, CIP, ECO-AMIGABLE, Limpieza

Autores:

Gina Melissa Centanaro Landívar, Jonathan Ricardo Coronel Leon, Maité Paola Vareles Villagómez

Fuentes:

rraae