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Año de Publicación: "2019"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Universidad Técnica de Ambato - FCIAL
(1)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines
(1)
Ingeniería química
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Origen
rraae
(1)
Alimentos Ciencia e Ingeniería 15-1
Article
Abstract:
En el transcurso de estos últimos años, hemos venido trabajando por una universidad con desarrollo s
Palabras claves:
Autores:
Guillermo Poveda P.
Fuentes:
rraae
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