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Publisher
Universidad Técnica de Ambato - FCIAL(2)
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos.(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria(3)
Origen
rraae(3)
Alimentos Ciencia e Ingeniería 11-1
ArticleAbstract: El concepto de innovación ha ido evolucionando a lo largo de los últimos cincuenta años hasta entendPalabras claves:Autores:Romel Rivera CarvajalFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería 11-2
ArticleAbstract: Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren siendo unPalabras claves:Autores:Romel Rivera CarvajalFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 11 (2)
OtherAbstract: Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren siendo unPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Romel Rivera CarvajalFuentes:rraae