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Publisher: "Universidad Técnica de Ambato - FCIAL"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Año de Publicación
2019
(1)
Origen
rraae
(1)
Alimentos Ciencia e Ingeniería 24-2
Article
Abstract:
Una de las responsabilidades de la Universidad es la publicación y difusión de los resultados obteni
Palabras claves:
Autores:
Mayra Liliana Paredes Escobar
Fuentes:
rraae
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