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Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Comercio(1)
Comunidades(1)
Derecho militar, fiscal, mercantil e industrial(1)
Producción(1)
Origen
rraae(3)
Palabras Claves
cervezas artesanales; maridaje; cocina ecuatoriana(1)
comercialización global; denominación de origen; cacao arriba; cacao fino de aroma(1)
low case; comma; paper template; abstract; keywords; introduction(1)
marketing global; denominación de origen; cacao arriba; cacao fino de aroma(1)
special tourism zone; centro histórico de quito; production; service; gastronomic offer(1)
Diagnóstico de establecimientos tradicionales del centro histórico de Quito-Ecuador, conforme a la normativa de zona especial turística
ArticleAbstract: The present investigation initially reveals a diagnosis carried out in the Special Tourist Zone of tPalabras claves:special tourism zone; centro histórico de quito; production; service; gastronomic offer, zona especial turística; centro histórico de quito; producción; servicio; oferta gastronómicaAutores:Diego Alfredo Salazar Duque, María Dolores Quintana LombeidaFuentes:rraaeDenomination of origin of Ecuadorian cocoa: a contribution of global marketing
ArticleAbstract: La presente investigación radica en la importancia del cacao fino de aroma ecuatoriano que simbolizPalabras claves:comercialización global; denominación de origen; cacao arriba; cacao fino de aroma, marketing global; denominación de origen; cacao arriba; cacao fino de aromaAutores:Jairo Vladimir Aguilar Herrera, María Dolores Quintana LombeidaFuentes:rraaeEvaluación de las cervezas artesanales de producción nacional y su maridaje con la cocina ecuatoriana
ArticleAbstract: Ecuador es considerado un país con alto consumo cervecero, por sobre otras bebidas de moderación y ePalabras claves:cervezas artesanales; maridaje; cocina ecuatoriana, low case; comma; paper template; abstract; keywords; introductionAutores:Jairo Aguilar Herrera, María Dolores Quintana LombeidaFuentes:rraae