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Other(9)
Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos.(8)
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos(1)
Origen
rraae(9)
Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 11 (2)
OtherAbstract: Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren siendo unPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Romel Rivera CarvajalFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 2 (1)
OtherAbstract: A fines de 1992 el anhelo de profesores, investigadores y egresados de tener un informativo permanenPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , German;César Augusto Tomalá;Fuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 22 (1)
OtherAbstract: Escribir una revista científica es comprometerse a comunicar conocimientos obtenidos a fuerza de búsPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Galo Naranjo LópezFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 23 (1)
OtherAbstract: La Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato, se complace enPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Jacqueline de las Mercedes Ortiz EscobarFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 26 - 1
OtherAbstract: Estimados lectores, reciban un cordial saludo del equipo que colabora con este medio de difusión acaPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:David Terán Mera, Facultad Ciencia Ingeniería AlimentosFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 3 (1)
OtherAbstract: En 1994 se cumple veinte años de creación del Instituto de Investigaciones Tecnológicas e IndustrialPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , German;César Augusto Tomalá;Fuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (1)
OtherAbstract: Presenciamos grandes cambios de modernización en la industria de los alimentos. Muchos de estos camPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Mario Manjarrez LizanoFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (2)
OtherAbstract: Una mirada a la industria mundial de alimentos refleja un cambio paulatino del tipo de producto quePalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Mario Manjarrez LizanoFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (1)
OtherAbstract: La identificación, captura y transferencia de información en forma rápida, eficiente y en tiempo reaPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Mario Manjarrez LizanoFuentes:rraae