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Other(3)
Área temáticas
Tecnología alimentaria(3)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos(1)
Origen
rraae(3)
Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (3)
OtherAbstract: Hemos empezado a vivir los inicios del Tercer Milenio y constituye por lo tanto un gran reto, ser paPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Luis Amoroso MoraFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 25 (2)
OtherAbstract: Una de las responsabilidades de la Universidad es la publicación y difusión de los resultados obteniPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos , Mayra Liliana Paredes EscobarFuentes:rraaeAlimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 26 - 1
OtherAbstract: Estimados lectores, reciban un cordial saludo del equipo que colabora con este medio de difusión acaPalabras claves:ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA, FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS, PUBLICACIONES FCIAL, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATOAutores:David Terán Mera, Facultad Ciencia Ingeniería AlimentosFuentes:rraae