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Publisher
PUCE(1)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines(1)
Derecho laboral, social, educativo y cultural(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Efecto del tratamiento térmico temporal de la miel de abejas sobre la variación de su calidad durante el almacenamiento
Bachelor ThesisAbstract: La miel recién extraída contiene muy pequeña cantidad de Hidroximetilfurfural (H.M.F). En cambio elPalabras claves:levadura, MIEL, Tratamiento TérmicoAutores:Mélida María Vargas BarrionuevoFuentes:rraaePropuesta de modelo de control para el etiquetado de alimentos de origen transgénico en Ecuador
Master ThesisAbstract: Hoy en día el tema de los organismos genéticamente modificados y conocidos como transgénicos se haPalabras claves:Aceite de maíz, ETIQUETADO, Macro, QUIMICA GENERAL, Salud públicaAutores:Mélida María Vargas Barrionuevo, Rodrigo Fernando Saltos MosqueraFuentes:rraae