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Ciencia agraria(1)
Estudio de las condicones óptimas de almacenamiento de papilla para niños de 6 a 36 meses a base de harina de papa nativa (Solanum tuberosum ssp.), variedades Yema de Huevo y Santa Rosa con sabor a mora (Rubus glaucus) y taxo (Passiflora tripartita)
Bachelor ThesisAbstract: The influence of adverse environmental conditions are multiple and in the case of baby foods which aPalabras claves:Adsorcion, Alimentacion Infantil, Conservación de alimentos, PAPAS NATIVAS ECUATORIANAS, PAPILLAS, VIDA ÚTIL DE ALIMENTOSAutores:Alejandra Rosario Agama Naranjo, Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:rraaeIncidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
OtherAbstract: La investigación tuvo como objetivo determinar el valor nutricional de las dietas consumidas por losPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlerraae