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Elaboración de mermelada de naranjilla (solanum quitoense) con adición de diferentes niveles de papa china (colocasia esculenta) y pectina en el cantón Pastaza, provincia de Pastaza
Bachelor ThesisAbstract: Con el objetivo de aprovechar los principales productos agrícolas de la región, naranjilla (SolanumPalabras claves:naranjilla, papa china, concentración, calcio, fosforoAutores:Irene Elizabeth Hidalgo GuerreroFuentes:rraaeSistema de gestión de la calidad según normas ISO 9001:2008 en el área de producción de la Asociación Fuerza Innovadora para incrementar su productividad
Master ThesisAbstract: Esta investigación determinó la relación entre las variables Sistema de Gestión de Calidad y productPalabras claves:ASOCIACIÓN FUERZA INNOVADORA, Gestion De La Calidad, Normas ISO, Procesos De Produccion, Productividad, QuesosAutores:Irene Elizabeth Hidalgo Guerrero, Víctor Rodrigo Espín GuerreroFuentes:rraae