Estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de cangrejo (Ucides Occidentalis) y de jaiba azul (Callinectes Sapidus) en la Cooperativa 6 de Julio del cantón Naranjal.

Bachelor Thesis

Abstract: Hace aproximadamente 6 años se comenzó a ejecutar el proceso de la extracción y venta de la pulpa de

Palabras claves:

BAJA RENTABILIDAD, CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS, EXTRACCIÓN DE PULPA DEL CANGREJO Y LA JAIBA, PROCESO TECNIFICADO

Autores:

Evelin del Cisne Arteaga Arcentales, Martha Andreina Alvarado Romero, Rosa Ángela Bonete Tigre

Fuentes:

rraae