Estudio de las propiedades agroalimentarias de cuatro variedades de maíz (Zea mays L.) (Trueno NB-7443, Iniap H-551, Pioner 30F35, Mocacheño). Para la obtención de almidón y aceite comestible

Bachelor Thesis

Abstract: En la Zona de Influencia de la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Santo Domingo, para la valo

Palabras claves:

ALMIDÓN, GRASAS, maíz, MÉTODOS DE EXTRACCIÓN

Autores:

Cristian Gabriel Alava Alava, JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA

Fuentes:

rraae