Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de cacao (mucílago), Nacional y CCN-51, para la bioconservación de papaya (Carica papaya) y naranjilla (Solanum quitoense)

Bachelor Thesis

Abstract: El diseño experimental consistió en un esquema trifactorial (Variedades: CCN-51 y Nacional; Frutas:

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, BIOCONSERVACIÓN, cacao, NARANJILLA, PAPAYA

Autores:

Josselyn Mishell López Paredes, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae