Documentos de Josselyn Viviana Otero Garcia | REDI

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Año de Publicación: "2022"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería en Biotecnología.(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Origen

Palabras Claves

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS(1)

BIOCONSERVACIÓN(1)

LEUCONOSTOC MESENTEROIDES(1)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de dos tipos de tuna, amarilla y roja, para la bioconservación de tomate (Solanum lycopersicum): Riñón, cherry redondo y cherry pera

Bachelor Thesis

Abstract: En esta investigación, se extrajeron y analizaron los mostos líquidos de dos tipos de tuna, amarilla

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, BIOCONSERVACIÓN, LEUCONOSTOC MESENTEROIDES, Tomate, Tuna

Josselyn Viviana Otero Garcia, Sungey Naynee Sánchez LLaguno