Documentos de Alexandra Elizabeth Hurtado Zapata | REDI

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Año de Publicación: "2017"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera.(1)

Área temáticas

Costumbres generales(1)

Cultura e instituciones(1)

Área de conocimiento

Antropología(1)

Estudios culturales(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Origen

Palabras Claves

PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO(1)

PROVINCIA DE COTOPAXI - COMUNIDADES INDÍGENAS(1)

TURISMO COMUNITARIO(1)

Estudio del patrimonio cultural alimentario de las comunidades indígenas de la Provincia de Cotopaxi y su aporte al desarrollo del turismo comunitario.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo de titulación tuvo por objetivo estudiar el Patrimonio Cultural Alimentario de l

Palabras claves:

PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO, PROVINCIA DE COTOPAXI - COMUNIDADES INDÍGENAS, TURISMO COMUNITARIO

Alexandra Elizabeth Hurtado Zapata, JOFFRE ISMAEL GUANOLUISA CHUQUI, Karla Patricia Perugachi Gómez