Estudio de las competencias laborales turísticas para el sector gastronómico y su incidencia en el servicio de alimentos y bebidas en los patios de comida de los mercados de Latacunga, provincia de Cotopaxi.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo de titulación se orienta al estudio de las competencias laborales turísticas par

Palabras claves:

LATACUNGA - GASTRONOMÍA, MERCADOS – ALIMENTOS Y BEBIDAS, turismo gastronómico

Autores:

Gabriela Carolina Chiluiza Molina, Grace Mireya Vallejo Choriguamán, Magda Francisca Cejas Martinez

Fuentes:

rraae