Creación de una línea de productos de pastelería en base a la jícama

Bachelor Thesis

Abstract: The present Project is intended to create a line of pastry products based on one central ingredient:

Palabras claves:

Jícama, Pastelería, Produccion Alimentaria, Reposteria

Autores:

Estefanía Monge Rameix, Jéssica Mireya Rodríguez Iza

Fuentes:

rraae