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Año de Publicación: "2018"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2018
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Mobiliario y talleres domésticos
(1)
Tecnología de las bebidas
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Área de conocimiento
Emprendimiento
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
PASTELERÍAS
(1)
POSTRES TRADICIONALES
(1)
Produccion Alimentaria
(1)
Tamarindo
(1)
Creación de una línea de productos artesanales de pastelería a base de tamarindo
Bachelor Thesis
Abstract:
Este trabajo es la creación de una línea de productos artesanales de pastelería a base del tamarindo
Palabras claves:
PASTELERÍAS, POSTRES TRADICIONALES, Produccion Alimentaria, Tamarindo
Autores:
Jenny Alexandra Osorio Pazmiño, Juan Omar Barreno Villacis
Fuentes:
rraae
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