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Publisher: "Quito: Universidad de las Américas, 2011."
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
POSTRES TRADICIONALES
(1)
Produccion Alimentaria
(1)
Producción y comercialización de cocadas y sus variedades
Bachelor Thesis
Abstract:
El estudio desarrollado enmarca la situación sobre la creación de la empresa de producción y comerci
Palabras claves:
POSTRES TRADICIONALES, Produccion Alimentaria
Autores:
Cecibel Aracelly Peña Gallegos, Galo Xavier Oviedo Torres
Fuentes:
rraae
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