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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
PUCE(1)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica(1)
Ingeniería química(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Microbiología(2)
Origen
rraae(2)
Evaluación de la actividad germicida de desinfectantes de uso doméstico vendidos en cuatro cadenas de supermercados de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: En el siguiente estudio se muestrearon 45 desinfectantes adquiridos en diferentes cadenas de supermePalabras claves:ACTIVIDAD GERMICIDA, Desinfectante, Desinfectantes, MICRORGANISMOSAutores:Carlos Fabricio Sánchez Franco, Elena Isabel Granda Moreno, Paúl Sebastián Chávez EscalanteFuentes:rraaeVerificación de prerrequisitos de limpieza y desinfección en superficies como parte de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) de una empresa de catering en el servicio de cocina de un hospital de la ciudad de Quito mediante el control microbiológico de indicadores de contaminación
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio se realizó con la finalidad de determinar indicadores de contaminación en las sPalabras claves:ALIMENTOS - ANALISIS, ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA, ALIMENTOS CONTAMINACION, CONTAMINANTES - ANALISIS, CONTROL DE ALIMENTOS, patógenosAutores:Elena Isabel Granda Moreno, Gabriela Vargas Vallejo, Maribel Cristina Penafiel SalazarFuentes:rraae