Evaluación de la aceptabilidad de Hongos Comestibles, Hongo del Pino, (Suillus luteus) en la dieta de las familias de la Comunidad de Guayamá Grande en el periodo Julio – Octubre 2018

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación tuvo como objetivo: evaluar la aceptabilidad de diversas preparaciones c

Palabras claves:

Aceptabilidad, Dieta, ESTÍMULOS PROCEDENTES DEL ALIMENTO, EVALUACION, FAMILIAS DE LA COMUNIDAD DE GUAYAMA GRANDE, HONGO DEL PINO (SUILLUS LUTEUS), Hongos Comestibles, HONGOS SILVESTRES, Intervencion, RECOLECCIÓN, SENSACIÓN, Valor nutricional

Autores:

Edgar Wilson Rojas González, Melissa Cumandá Herrera Défaz

Fuentes:

rraae