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Palabras Claves: "Anova"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

PUCE(1)

Área temáticas

Dirección general(1)
Fabricación(1)
Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ingeniería industrial(1)

Año de Publicación

2016(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

DISEÑO EXPERIMENTAL(1)
EDULCORANTES(1)
GLICÓSIDOS DE ESTEVIOL(1)
MERMELADAS(1)
OPTIMIZACIÓN PRODUCTIVA(1)
  • Optimización productiva de una línea de mermeladas de frutilla utilizando el diseño experimental como herramienta de mejoramiento

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    Master Thesis
    Abstract: En la actualidad, las industrias necesitan evolucionar y desarrollar continuamente sus procesos par
    Palabras claves:
    Anova, DISEÑO EXPERIMENTAL, EDULCORANTES, GLICÓSIDOS DE ESTEVIOL, MERMELADAS, OPTIMIZACIÓN PRODUCTIVA
    Autores:
    Jessica Estefanía Nájera Fernández, Nelson Santiago López Crespo
    Fuentes:
    rraae
    1
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