Palabras claves: ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES, EMPRESAS TURÍSTICAS - ADMINISTRACIÓN, MARKETING, MERCADEO - INVESTIGACIONES, PRODUCTOS LÁCTEOS - MERCADEO, SEGURIDAD INDUSTRIAL
Autores: Dany Raúl Garzón Jiménez, Juan Francisco Maldonado Gómez, Verónica del Rocío Justicia Acosta