Estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de gestión de calidad en el área de alimentos y bebidas, basado en las buenas prácticas de manufactura, para el Hotel Boutique Patio Andaluz, ubicado en el Centro Histórico de Quito

Bachelor Thesis

Abstract: El estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de gestión de calidad basado en las

Palabras claves:

Alimentos y Bebidas, HOTEL BOUTIQUE PATIO ANDALUZ, ISO 22000, Room service, Soberanía Alimentaria

Autores:

Daysi Vanessa Balseca Proaño, Santiago Maximilano Pazos Carrillo

Fuentes:

rraae