Determinación de un modelo para medir y mejorar la productividad del proceso de elaboración de jamones en una planta procesadora de embutidos.

Master Thesis

Abstract: La presente investigación se la realizó en la Empresa “ABC”; empresa dedicada a la producción de em

Palabras claves:

EMBUTIDOS, Foda, GOLD, JAMONES, KUROSAWA, LAWLOR, MARISCOS, PECES, SECTOR CÁRNICO

Autores:

Carlos Roberto Chiluisa Hermosa, Paul Michael Idrobo Dávalos

Fuentes:

rraae