Palabras claves: ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - ECUADOR, ANÁLISIS DEL ENTORNO, DISEÑO DE PROYECTOS, estudio de mercado, ESTUDIO TÉCNICO, Evaluación económica
Autores: Carla Gabriela Silva Mena, María Daniela Terán Garcés, Merchan Fossati Luig Alfonso Mariano Merchan Fossati, Luig Alfonso Mariano