Diseño de una guía para el manejo y manipulación de alimentos por parte de los proveedores escolares en las Unidades Educativas del Milenio, región Sierra-Ecuador, 2015

Bachelor Thesis

Abstract: El Instituto de Provisión de Alimentos, PROALIMENTOS, es una institución creada con el objeto de pro

Palabras claves:

alimentos, BIOANÁLISIS, MANIPULACIÓN HIGIÉNICA, MICROBIOLOGIA, PROVEEDORES ESCOLARES

Autores:

David Fabián Paz Viera, Yolanda Cecilia García Paredes

Fuentes:

rraae