Optimización productiva de una línea de mermeladas de frutilla utilizando el diseño experimental como herramienta de mejoramiento

Master Thesis

Abstract: En la actualidad, las industrias necesitan evolucionar y desarrollar continuamente sus procesos par

Palabras claves:

Anova, DISEÑO EXPERIMENTAL, EDULCORANTES, GLICÓSIDOS DE ESTEVIOL, MERMELADAS, OPTIMIZACIÓN PRODUCTIVA

Autores:

Jessica Estefanía Nájera Fernández, Nelson Santiago López Crespo

Fuentes:

rraae