Estudio: Factores asociados a los cambios y variaciones físicas de la tilapia congelada de exportación

Bachelor Thesis

Abstract: The cultivation and industrialization of the tilapia in the Republic of the Ecuador are a practicall

Palabras claves:

CONSERVAS ALIMENTICIAS - INDUSTRIA Y COMERCIO, Tecnologia De Alimentos, Tilapia

Autores:

María Esther Morales Flood, Rolan Aguirre Del Rosario

Fuentes:

rraae