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Publisher: "Universidad de Guayaquil. Facultad de Medicina Veterinaria"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Ganadería
(1)
Procesado de productos lácteos y afines
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Química ambiental
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Análisis
(1)
FISISCO - QUIMICO
(1)
leche
(1)
Evaluación de los análisis físicos-químicos de la leche de los diferentes hatos bovinos del Cantón Daule.
Bachelor Thesis
Abstract:
Esta investigación se realizó con el propósito de evaluar los análisis físicos-químicos de la leche
Palabras claves:
Análisis, FISISCO - QUIMICO, leche
Autores:
Oscar Macias Peña, Yajaira Jesus Alvarado Tomala
Fuentes:
rraae
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