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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química(2)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(1)
Área temáticas
Aceites, grasas, ceras y gases industriales(2)
Tecnología de otros productos orgánicos(2)
Física aplicada(1)
Ingeniería y operaciones afines(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(3)
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Bachelor ThesisAbstract: En el desarrollo de este trabajo, se realizó el seguimiento al proceso de extracción de aroma de cafPalabras claves:Cafe, Destilacion, EXTRACCION, PROCESOSAutores:Luis Bonilla Abarca, Smaya Elizabeth Suárez Pasmay, Yisela Noemí Balcázar LozanoFuentes:rraaeDiseño, construcción y puesta en marcha de una columna piloto de destilación de platos perforados con alimentación dual
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