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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ALIMENTOS CONCENTRADO
(1)
COCO
(1)
leche
(1)
Obtención de la leche de coco concentrada
Bachelor Thesis
Abstract:
Debido a que el coco es una fruta muy codiciada y apetecida, tiene una gran importancia en nuestro p
Palabras claves:
ALIMENTOS CONCENTRADO, COCO, leche
Autores:
Hugo Rodríguez Camacho, José Rodríguez Webster
Fuentes:
rraae
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