Extracción del aroma de café, por arrastre de vapor utilizando destilación

Bachelor Thesis

Abstract: En el desarrollo de este trabajo, se realizó el seguimiento al proceso de extracción de aroma de caf

Palabras claves:

Cafe, Destilacion, EXTRACCION, PROCESOS

Autores:

Luis Bonilla Abarca, Smaya Elizabeth Suárez Pasmay, Yisela Noemí Balcázar Lozano

Fuentes:

rraae