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Área de conocimiento: "Ciencia agraria"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ALIMENTOS PREPARADOS
(1)
Recetas
(1)
Tuberculos
(1)
Propuesta de una guía culinaria basada en el uso de tubérculos producidos en el Ecuador
Bachelor Thesis
Abstract:
Este trabajo de investigación se basa en el uso de tubérculos producidos en el Ecuador. Ellos tienen
Palabras claves:
ALIMENTOS PREPARADOS, Recetas, Tuberculos
Autores:
Diego Jiménez Rivadeneira, Fanny Pamela Alcívar Parrales
Fuentes:
rraae
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