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Área de conocimiento: "Emprendimiento"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química. Licenciatura en Gastronomía
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Dirección general
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BEBIDAS
(1)
Costumbres alimentarias
(1)
administración de empresas
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Proyecto para la creación de una empresa especializada en la elaboración de salsas madres para distribuir en automercados y establecimientos de alimentos y bebidas en la ciudad de Guayaquil
Bachelor Thesis
Abstract:
El proyecto tuvo como propósito conocer las mejores recetas para la elaboración de salsas madres que
Palabras claves:
administración de empresas, BEBIDAS, Costumbres alimentarias
Autores:
Diego Jiménez Rivadeneira, Luis Alfredo Valdez Macías
Fuentes:
rraae
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