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Palabras Claves: "COMPETENCIA ECONÓMICAS"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química. Licenciatura en Gastronomía
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Año de Publicación
2012
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Costumbres alimentarias
(1)
SERVICIOS DE GESTIÓN
(1)
Creación de un restaurante de cocina andina basado en el uso de productos orgánicos tradicionales en la ciudad de Guayaquil
Bachelor Thesis
Abstract:
En la actualidad los grupos de personas que gustan de la comida andina están en crecimiento. A travé
Palabras claves:
COMPETENCIA ECONÓMICAS, Costumbres alimentarias, SERVICIOS DE GESTIÓN
Autores:
Diego Jiménez Rivadeneira, Evelyn Geomayra Toro Lombeida
Fuentes:
rraae
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