Documentos de Jorge Vicente Guzmán Zambrano | REDI

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Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)

Área temáticas

Ingeniería química(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Seguridad alimentaria(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ALIMENTOS BALANCEADOS-MOLINOS CHAMPION(1)

NORMAS HACCP EN ALIMENTOS BALANCEADOS(1)

Diagnóstico e implementación de Normas HACCP en la calidad alimentaria, línea N° 1 de producción de alimento balanceado, Molinos Champion, Km 7.7 a Daule, 2014

Bachelor Thesis

Abstract: La problemática actual en las empresas alimenticias es que durante el proceso de producción existen

Palabras claves:

ALIMENTOS BALANCEADOS-MOLINOS CHAMPION, NORMAS HACCP EN ALIMENTOS BALANCEADOS

Jorge Vicente Guzmán Zambrano, María Auxiliadora Alarcón Perasso