Documentos de Luis Vicente Jara Buñay | REDI

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Origen: "rraae"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Palabras Claves

ESCHERICHIA coli(1)

INTOXICACIONES ALIMENTARIAS(1)

Determinación de Escherichia coli en carne molida comercializada en los Mercados Municipales: José Mascote, Oeste y 4 Manzanas de la ciudad de Guayaquil, 2014

Bachelor Thesis

Abstract: Los numerosos casos de intoxicaciones alimentarias, por la ingesta de productos contaminados por mic

Palabras claves:

Coliformes, ESCHERICHIA coli, INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

Luis Vicente Jara Buñay, María Auxiliadora Alarcón Perasso