Evaluación del cumplimiento de la NTE 1338: 2010 de productos cárnicos embutidos en el mercado central de la ciudad de Guayaquil

Bachelor Thesis

Abstract: Esta investigación se realizó con el objetivo de evaluar el cumplimiento los parámetros establecidos

Palabras claves:

EMBUTIDOS, NTE 1338:2010

Autores:

Lilian Teresa Campaña García, Manuel Alfonso Mariño Ortiz.

Fuentes:

rraae