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Año de Publicación: "2014"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
(1)
Área temáticas
Ingeniería química
(1)
Producción
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Seguridad alimentaria
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ALIMENTOS BALANCEADOS-MOLINOS CHAMPION
(1)
NORMAS HACCP EN ALIMENTOS BALANCEADOS
(1)
Diagnóstico e implementación de Normas HACCP en la calidad alimentaria, línea N° 1 de producción de alimento balanceado, Molinos Champion, Km 7.7 a Daule, 2014
Bachelor Thesis
Abstract:
La problemática actual en las empresas alimenticias es que durante el proceso de producción existen
Palabras claves:
ALIMENTOS BALANCEADOS-MOLINOS CHAMPION, NORMAS HACCP EN ALIMENTOS BALANCEADOS
Autores:
Jorge Vicente Guzmán Zambrano, María Auxiliadora Alarcón Perasso
Fuentes:
rraae
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