Propuesta para la reestructuración organizacional y de procedimientos del área de producción y servicio del restaurante "Chelín" en la ciudad de Guayaquil

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente proyecto se va a definir la situación actual del restaurante “CHELIN”, es decir las

Palabras claves:

Buenas prácticas de manufactura, CALIDAD, Chelín, Desinfección, INOCUIDAD, Limpieza, PROPUESTA

Autores:

Nella Valentina Yela Cabrera, Rigoberto Peñafiel León

Fuentes:

rraae