Análisis gastronómico del caldo de bagre Siluriformes, en el cantón Guayaquil

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Abstract: El presente proyecto de investigación tiene el propósito de realizar un análisis gastronómico de un

Palabras claves:

Autores:

César Gardel Villagómez Buele, Elizabeth Gardenia Mosquera Fuentes, Juan Perfecto Sánchez Martínez, RICHARD MANUEL CARAGUAY CARAGUAY

Fuentes:

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