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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos(1)
Emprendimiento(1)
Gestión(1)
Ingeniería industrial(1)
Innovación(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(3)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(3)
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)
Origen
rraae(3)
Propuesta para la reestructuración del área de producción, servicio de la cevichería "Flor del mar" ubicada en el cantón Portoviejo
Bachelor ThesisAbstract: La Cevichería Flor de Mar forma parte de la industria alimentaria en la cual resalta las costumbresPalabras claves:Alimento, Industria alimentaria, PRODUCCIÒN, RESTAURACIONAutores:Ángela Jazmín Vargas Alvarado, Rossana Ricaurte Párraga, Sulay Lilibeth Murillo JaramilloFuentes:rraaePropuesta de factibilidad del método CB3 aplicado al desarrollo de nuevas bebidas de la cadena Sweet and Coffee
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación plantea la aplicación del Método CB&CB&CB como una alternativaPalabras claves:BEBIDAS, Creatividad, GastronomiaAutores:Mariam López Gomezcoello, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta de mejora del modelo de negocio del restaurante Rou Parrilla Uruguaya en el cantón Guayaquil para el aumento de sus ventas
Bachelor ThesisAbstract: La presente propuesta de mejora de modelo de negocio del restaurante Rou Parrilla Uruguaya, serviráPalabras claves:Modelo De Negocios, Restaurante, ventasAutores:Johanna Monserrate Moya Spooner, Raúl Stalin Morán Paredes, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraae