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Área temáticas: "Tecnología de las bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
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Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
Artesanal
(1)
Caña De Azucar
(1)
Miel de caña
(1)
PROCESO
(1)
Panela orgánica
(1)
Propuesta para la reactivación de la producción artesanal de miel de caña y panela en la Parroquia San Pedro de Vilcabamba de la Provincia de Loja.
Bachelor Thesis
Abstract:
La presente investigación habla sobre la Propuesta para la reactivación de la producción artesanal d
Palabras claves:
Artesanal, Caña De Azucar, Miel de caña, Panela orgánica, PROCESO
Autores:
Andrea Alejandra Valdivieso Castillo, María Cristina Alvarado Correa, Verónica Guadalupe-Moyano
Fuentes:
rraae
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