Desarrollo de aplicaciones culinarias para el aprovechamiento del pseudotallo de la planta de plátano (Musa x Paradisiaca).

Bachelor Thesis

Abstract: En la fase inicial de la investigación se revisa la problemática, la cual se centra en el desaprovec

Palabras claves:

ETANOL, Fermentacion, Plátano, Propuesta gastronómicas, Pseudotallo

Autores:

Howar, Emely Antonella Salamea, Omar Elías Álvarez Bolaños, Rigoberto Peñafiel León

Fuentes:

rraae